بازرسی و بهداشت گوشت و فرآورده های مرتبط با آن
- خدمات آموزشی
-
1 روز
از تاریخ : 1395/05/05
تا تاریخ : 1395/05/06
-
تماس بگیرید
-
[انقضاء گردبده]
-
خدمات آموزشی
/بازرسی و بهداشت گوشت و فرآورده های مرتبط با آن
محتوای دوره: تغییرات پس از كشتار جمود نعشی كاهشpH تغییر رنگ و طعم گوشت تغییرات غیر طبیعی پس از كشتار)shortening Cold ، shortening Thaw ، DFD ساختمان گوشت و تركیبات آن رنگ گوشت تردی طبیعی و مصنوعی گوشت ظرفیت نگهداریِ آب تحریك الكتریكیِ گوشت اهمیت تغذیهایِ گوشت بازرسی گوشت در هنگام دریافت در كارخانه های فرآوری گوشت روشهای نگهداری گوشت عمل آوری گوشت تولید فرآوردههای گوشتی فرآوردههایِ امولسیونی فرآوردههای گوشتی دودی
-
1 روز
از تاریخ : 1395/05/05
تا تاریخ : 1395/05/06
-
تماس بگیرید
-
[انقضاء گردبده]
-
[انقضاء گردبده]